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日志


12月22日

骑墙饭店

天冷了,大小饭店们纷纷忙碌起来。老店忙着把夏天的清淡赚回来,新店忙着开张大吉——还有一些饭店,忙着,忙着改头换面。

我家附近一个饭店,夏天打着“盱眙十三香小龙虾”的大招牌,整日在门口堆着富士山一般的小龙虾;而前日路过,已赫然大海报贴出“正宗北京涮羊肉特聘东来顺名厨”。然而,老板还是那个老板,饭店还是那个饭店,厨师也还是那个厨师。真是城头变幻大王旗。

美馔之事,有所谓一期一会,像清明前的刀鱼,盛夏时的河虾,入秋后的螃蟹,都须当其时才适得其味。以此作为不同时令的招徕,那是建立在足够的水平和统一的风格上的。像这般朝三暮四,见啥好买就买啥,也太骑墙了吧。——倒是颇有名将之花吴化文将军的风采。

又想起90年代末在上海街头常见的饭店,透明玻璃橱窗用不同颜色的花纸头贴着“淮扬风味,川帮特色,生猛海鲜,本帮佳肴”。从来没敢踏进过这样的饭店——因为,做人应该怎样我不懂,做菜还是专一一些的好。

11月16日

马赛克(外一则)

马赛克
某同学参观朋友新居,见卫生间中一条马赛克拼缀装饰带,不由赞道:
这个装饰挺别致的,就是有点像电视上打的马赛克!
 
抛锚
船行至三峡大坝上方几公里,需泊船等候入闸。听到锚链一节节放下的声音,我随口说了句:船抛锚了。
一同事大惊:怎么会?是正常停船吧?在这儿抛锚了怎么办?
好一番口舌,才解释清楚此抛锚非彼抛锚。
 
这世界好复杂,复杂到很多东西我们都忘了本来是啥样。
10月22日

今日晚餐

芋艿仔姜烧鸭
10月15日

儿行千里母担忧

行走了二十多天,又回到这个越来越不明白自己到底喜欢还是厌恶的城市。上飞机前在千里之外遥控钟点工把房间打扫干净,回到家不用面对二十多天的尘封,放下行李,直接开机、上网,仿佛未曾远行。
只是,翻过的每一页总会留下一些难以抹去的印迹。
 
行程的最后一站,是一边蒙骗着老爸老妈一边突然出现在家门口。面对这样经典但有些拙劣的桥段,老爸依然波澜不惊,老妈在结束一盘QQ游戏后才表现出应有的惊喜。
到家的第二天,偶然看到茶几上一本四川地图册,随口问起老妈怎么会看这个,老妈一边下着她的跳棋,一边漫不经心地说:
前段时间你们在外面时候,每天就看看地图,看你们到哪里了,还要到哪里。
 
我不知道那一瞬间我想到了多少,又或者是怎样的表情。丹巴,理塘,稻城,亚丁,川藏公路,这些对我们代表着令人窒息的美景,代表着雪山、草原、牦牛、经幡的地名,对父母来说,是一条条的险途,是一天天的担心,是一遍遍的祈祷。我们每朝向往的天堂深入一天,父母紧揪的心就往深处沉一分。我们为美景的每一次欢呼或者沉醉,都伴随着父母在身后无言的担忧。
 
没有和妈妈多说什么。翻看着那本地图,回想着走过的路,那些蓝色或者红色、笔直或者弯曲的公路或者河流,已经化为父母头上的白发,眼角的皱纹……
 
想到两句话:
父母在,不远游。这恐怕无法做到了。
儿行千里母担忧。此时此刻我才算多少明了一些。
9月19日

可气的木匠

昨天逛宜家时,至少看到四五个木匠在东家——多半是年轻漂亮精明的mm——的带领下,手拿卷尺围着衣柜、书架“打样”。看到他们量尺寸时木然的神情,很是觉得悲哀。你们是木匠啊,木匠也!工人中的手艺人诶!有点职业精神好不好,就这样放下自己尊贵的身份,来不加思索地原样照搬,鲁班爷爷看到的话也会被你们活活气死的!——最起码,你们表现出一点学习人家设计的兴趣或者干脆不屑一顾的应付,形象也会立马高大许多啊。
8月2日

婚了

今天恰好看到,上海平均结婚年龄全国最高:男31.1,女28.4。看来,昨天我花十分钟办完的那件一辈子应该只会办一次的事,将对这一数据的降低做出贡献。——人家才28周岁2个月不到呢。
8月1日,七月初八。还好,早一天的话就成了那对著名的露水夫妻。只是,以后那个小屁孩是不是得叫“李建军”呢?
 
就这样,婚了。
7月27日

【原创】齐达内到底对马特拉齐说了什么?

全世界都在讨论马特拉齐到底对齐达内说了什么,可谁又知道在那一瞬间齐达内到底对马特拉齐说了什么? !

点击看大图——

7月15日

这样的照片

是觉得还有点感觉的人多,还是觉得乱七八糟失败之作的人多?
自己吃不准,公测一下,希望看了都能留言告诉我,谢谢。
 
梦荷(点击看大图)
6月21日

最后一场

  忽然教堂的钟敲了十二下。祈祷的钟声也响了。窗外又传来普鲁士兵的号声 他们已经收操了。韩麦尔先生站起来,脸色惨白,我觉得他从来没有这么高大。

    "我的朋友们啊,"他说,"我 我 "

    但是他哽住了,他说不下去了。

    他转身朝着黑板,拿起一支粉笔,使出全身的力量,写了两个大字:。

    "法兰西万岁!"

    然后他呆在那儿,头靠着墙壁,话也不说,只向我们做了一个手势:"散学了,-------你们走吧."

 

塞尔维亚和黑山共和国足球队,这个来到世界杯赛场就已经在法理上不应再存在的球队,将在3天之后,迎来他们历史上的最后一场比赛。

南斯拉夫早已作古,南联盟也昙花一现,如今,塞黑这个名词也已不复存在。"自由,多少罪恶假你之名而行。" 因着自由的名义,巴尔干半岛,龟裂得像非洲烈日下的土地……

 

但是,人们可以很快遗忘不断新生的国家的名字,却不会忘记南斯拉夫这个伟大的名字!不会忘记永远与萨拉热窝同在的瓦尔特,不会忘记东欧唯一不屈服于俄国人淫威的巨人铁托,不会忘记曾经真正美好的工厂和集体农庄,更不会忘记把西欧力量、东欧集体主义、拉丁技术最完美融于一身的南斯拉夫篮球、排球和足球……

 

远去了,远去了,这一切,伴随着《啊朋友再见》的旋律,YUGOSLAIVIA这个伟大的名字,也许将永远消逝。3天后的塞黑队,不知将抱着怎样的心情踏上赛场。只是希望,这是一场对得起“国家告别赛”如此沉重话题的比赛,是一场让我们看到11个瓦尔特的比赛!

 

LONG LIVE  YUGOSLAIVIA!

6月8日

做男人难,做工作狂的男人更难……

单纯如我老婆者,难免有被人中伤陷害的时候。而有人真也无厘头到匿名诬陷她利用家近的优势回家洗好衣服再回公司填加班的地步!
自然是安抚一番,劝慰老婆不和小人一般见识,这时老婆突然找到不在场证据般咬牙切齿地说:
“哼!我在家里什么时候洗过衣服!!”
#$%^&*^%@……
6月6日

我爱世界杯

我爱世界杯
总有一些事情提醒我们时光流逝的速度远比想象的快——比如世界杯,一个招呼也不打就钻了出来,毫
不留情地宣告我的生命又消耗了4年。
 
而我的生命恰好以世界杯为起点。
 
1978年那个初夏,我在阿根廷世界杯小组赛的哨声中来到世间。虽然正好赶上荷兰队的黄金时代,但很
显然他们没有给我这个后来忠实的拥趸留下什么印象。
 
1982年,西班牙。失忆。
 
1986年,墨西哥。还依稀记得家里的第一台“福日”彩电上有那么些小人来回奔跑,窗外传来阵阵喧嚣
。不过,还是《少年科学画报》和翁美龄版的蓉儿更吸引当时的我。
 
1990年,意大利之夏!这是我真正能够感知的第一次盛会,怎么可以轻易错过!半夜起来看直播是不现
实的,五年级的我还没有这样的自由。只能每天放学后飞奔回家,捧着晚饭看5点重播当天凌晨的比赛
。争论“越位”、“自由人”这些名词,是那一个月里课间的主要内容。
 
1994年,美国。非常清楚地记得,开幕式就在中考的前一天。于是头几场比较乏味的小组赛,陪着我通
过了更加乏味的中考,以及等待分数的日子,而我也第一次拥有了通宵看球的经历。除了比赛之外,这
届杯赛给我最深刻的印象,是美国大地动辄“摄氏38度,相对湿度120%”的恐怖天气,这使我对这个
国家很缺乏好感。
 
1998年,法国。很奇怪,前不久我和人聊起这届比赛时居然发现没留下多少印象——难道在大一的期末
这种黄金时间举办的世界杯不应该是看得最多的吗?但前两天回放的博格坎普那个一扣一射,彻底地激
活了关于这个夏天的无数回忆,包括5:0屠戮高丽棒子,包括在48小时的火车后第一件事就是跳下车窗
抢来体坛看到荷阿大战的结果……这种泉涌的记忆让我很开心,否则我会以为我错失了一届世界杯。
 
2002年,韩日。那正好于我是很特殊的一段日子,一段我希望抹去的记忆。可央视总喜欢回顾,于是我
总被某一场比赛唤醒与之相关联的一片记忆。看来我要赶在下一个四年里,努力地彻底delete。
 
2006年,德国。国际足联很客气,硬要把开幕式放在我生日那天——即使我未曾向他们提起。我突然希望他们能够安排,若干个四年之后,用一场最精彩的决赛,送我happy地离去,让我的生命恰好以世界杯为终点。
 
我爱世界杯!I love W Cup!
5月17日

恭录老爸六旬自赋

甲子初度
蓦然六秩已白头,世事苍茫曾登楼。
云卷云舒无宠辱,花开花谢任去留。
闲观流水龟抱石,坐看斜阳鹤渡洲。
从容淡定唯守拙,仰天毋须涕泪流。
 
 
衷心期待老爸的甲子再度。
4月24日

奶奶和外婆

为什么到处都有“外婆红烧肉”却没有“奶奶白斩鸡”?
为什么摇啊摇可以摇到外婆桥却到不了奶奶家?
为什么外婆总是慈眉善目给买零食吃而奶奶却是戴着眼镜挽着发髻在一旁监督写字?
 
奶奶和外婆的形象还真是不一样啊。
4月2日

君子餐和三友餐

将来的小鲜堂之Luxury系列,将供应这样两道商务套餐,分别名为君子餐和三友餐,取四君子和岁寒三友之意并用其实,供2-3人食用,每份价格RMB198元+15%服务费。
 
君子餐
餐前小点:蜜制酸酶
冷碟        :梅兰菊色拉三拼,红油春笋丝
主菜        :苦笋焖鳝鱼,梅子酱烧鹅,素烧冬笋
汤羹        :秦淮菊叶汤
佐餐酒    :特酿青梅酒
饮品        :贡品杭白菊
 
三友餐 
餐前小点:开口松子
冷碟        :稻香烤笋,松花皮蛋
主菜        :松针蒸春笋鳜鱼,烟笋烧牛肉,松仁玉米
汤羹        :竹荪瑶柱汤
佐餐酒    :特酿竹叶青
饮品        :自制酸梅汁
3月24日

老爸你好

打开QQ居然收到老爸发的消息:
 
老爷子 23:58:45
小鲜堂间或布出小碟,可也。
你是为自己买衣服还是为兰兰买衣服,看不出来,至于手银小姐肉香扑逼这类语言就更看不懂了。
 
我晕……怎么老爷子会转悠到这里来了,还抓了这几句胡言乱语,可叫我如何做人啊……
 
从头翻了一遍,还好没什么大逆不道的反动言论,心下稍安。那好吧,欢迎老爸经常光临,检查作业……
3月20日

买衣记(二)

付款时,用的是老婆的信用卡——拜招商银行每张主副卡都需刷满6次才免年费的规定所赐。提笔签下老婆的名字,竟有一些胆怯,用旁光扫视了四周。手银小姐核对签名时,努力保持若有若无的微笑,庆幸老婆不算很女性化的名字为我壮了几分胆气。
 
就在想,那些名字里有“丽”啊什么的男人,难道每次都签得那么理直气壮么?!

买衣记(一)

试衣服时,一位看上去年方四八的售货员对伊底同伴抱怨:
“昨天一个小鬼头气煞我了!伊跑进来就冲我喊‘阿姨’伊港!”
“格么侬廿五岁喊侬阿姨嘛也老正常的呀。”
“大概因为我是背冲牢伊吧……”
必须承认,试衣服那短短不足一分钟的时间都被我用来偷听这有趣的对话了。
把衣服交还伊底手里,不知为何就说了句:
“谢谢侬啊,阿姨。”
我发誓,不是故意的。
3月14日

食肆评记——黔香阁

如果考虑到成名连锁大饭店的快速恶俗化正像瘟疫般蔓延,黔香阁还是一个很不错的去处。
黔香阁真正好的是一些单价20元以下的小菜。豆豉莴笋叶(8元)既忠实保持了乡土风味,又讨好地迎合了都市食客的清淡偏好,入口清凉而豉香浓郁。红油米豆腐(12元)使习惯了各类豆制粉皮的食客遭遇富有川黔特色的米糕,口感纯厚而细腻,少量红油、香菜也恰到好处。这两款小凉菜,合计区区20元,却回味悠长且别具风味,堪称佳品。
蒸风肉(38元)也颇具水准,风肉腌制入味,薄薄切片蒸来,肥腻全无而醇香倍增,一口一片,窈窕淑女亦扮饕餮状。作为垫菜的笋干更是加分因子,吸足油分,肉香扑逼而脆嫩爽口,正是若要不俗又不痩,请吃笋干蒸风肉。另外,与进驻沪上多年的腊肉相比,川黔民间钟爱的风肉未经烟熏,环保健康。
倒是苗家酸汤鱼(48元/半斤)勉强及格,其酸汤形则备矣,神仅得十之三四。与野生小红番茄和米汤交融十余日得来的正宗酸汤相比,无其润喉之酸而剩刺鼻之酸,判若云泥。快餐文化,无所不至。
总的来说,宜小酌不宜饕餮,是为黔香阁记。